Як зробити кефір з молока та лимонної кислоти?
"Все дуже просто – додайте в молоко трохи лимонного соку, перемішайте і через пару секунд ви отримаєте кефір" – радить дівчина.
Як можна швидко заквасити молоко?
Отримати найпростішу простоквашу легко: нагріти молоко, поставити його в тепле місце і додати трохи сметани (їдальня ложка на літр молока), якщо немає сметани – можна заквасити молоко за допомогою скибочки чорного хліба. Простокваша буде готова вже за пару-трійку годин.