Як правильно варити локшину?
Закиньте локшину в киплячу воду і одразу перемішайте. Варіть періодично помішуючи. Вода при цьому повинна вирувати, але не надто сильно. Щоб вироби не злиплися, можна влити в каструлю трохи олії.
Як варити яєчну локшину, щоб не злипалася?
Якщо ви хочете, щоб ваша страва була дуже смачною і не злиплася в процесі приготування, необхідно довести воду до кипіння, щоб вона дуже вирувала. Потім кладемо в каструлю локшину і не перемішуємо, доки не пройде 2 хвилини. Час варіння потрібно подивитися на упаковці, тому що все залежить від виробника.