Коли треба додавати рис у воду?
Перш ніж засипати крупу, Посоліть воду і доведіть до кипіння. Потім перемішайте рис, щоб зерна не прилипали до дна каструлі. Коли рідина почне вирувати, зменшіть вогонь до мінімуму, а посуд накрийте кришкою.
Скільки потрібно води на 1 склянку рису?
Пропорції: 1 склянка рису – 2 склянки води. Виберіть відповідний обсяг каструлі з розрахунку того, що рис збільшиться вдвічі. Промийте рис у холодній воді від 1 до 3 разів. Така водна процедура дозволить зменшити кількість крохмалю та зробить готовий рис більш розсипчастим.