Добре промиваємо плоди під проточною водою. У банку додаємо 2-3 столові ложки води (або додати воду так, щоб вона повністю покрила редиску), крапельку оцту або дрібку солі. Редиску відправити до банку та накрити кришкою. Банку зберігати в холодильнику у відсіку для овощів.11 травня 2023 р.
Як зберегти свіжу редиску в холодильнику?
змочити поліетиленовий пакет для зберігання у холодній воді, скласти в нього редиску і максимум випустити з пакета зайве повітря. Зберігати на нижній полиці холодильника при температурі 3-4 градуси.
Як освіжити редиску?
Діє та замочування редиски в холодній злегка підсоленій воді. Попередньо вимийте її та відріжте кореневу частину. У такий же спосіб можна освіжити редиску, яка трохи зів'яла. Цікавий салат вийде, якщо тонко нарізати редиску або натерти на великій тертці, вичавити до неї сік лимона і додати мед.