Якщо ви самі вирощуєте часник, то після збирання його слід просушити. Залишіть викопані овочі на землі на кілька годин, щоб вони трохи підсохли. Потім зв'яжіть разом по кілька головок і вертикально підвісьте в тіні або в сухому приміщенні, що провітрюється, на 10–15 днів.15 березня. 2022 р.
Як зберегти часник до весни у домашніх умовах?
– Найкращий спосіб зберегти часник у домашніх умовах – це закочувати його в скляні банки. Йдеться не про консервування, а про зберігання сухого часнику. Після того, як голівки висохли, їх потрібно обрізати, залишивши невелику шию, скласти в чисті трилітрові банки і герметично закатати.
Як правильно зберігати часник у міській квартирі?
Але навіть у міській квартирі можна знайти сухе затемнене місце з підходящою температурою. Кожен сорт часнику зберігається по-різному. Зберігання у теплі при температурі від 16 до 20 градусів допустиме для ярого сорту. Для озимого часнику оптимальна температура зберігання становить від 2 до 4 градусів.