Скільки часу запікати Буряк у духовці?
Духовку розігрійте до 200 °С. Буряк вимийте щіткою, загорніть у фольгу і запікайте в розігрітій духовці. 1 год. Залишіть в духовці, що остигає, на 20-30 хв.
Як дізнатися чи готовий Буряк?
Коли вода закипить, зменшіть вогонь, накрийте кришкою каструлю і залиште на пару годин. Щоб буряк зберіг яскраво-червоний колір, у воду можна додати лимонний сік: ½ чайної ложки на літр. Готовність можна перевірити вилкою. Якщо буряк легко протикається, можна зливати воду та остуджувати.