Чи потрібно розморожувати броколі перед запіканням?
Заморожена броколі не потребує підготовки. Її не треба попередньо розморожувати та мити. Якщо це зробити, капуста розм'якне і стане негарною.
Як правильно та смачно приготувати броколі?
Розберіть броколі на суцвіття і викладете на лист, злегка змащений олією. Додайте до капусти олію, подрібнений часник, сіль і перець і добре перемішайте. Запікайте при температурі 220 °C протягом 10-15 хвилин. Не забувайте, що чим довше готувати броколітим м'якше вона буде.