Користь півнячого м'яса незаперечна. Воно містить велику кількість амінокислот та білків, а також вітамінів групи А, В, С. Регулярне вживання такого м'яса регулює кислотність, сприяє поліпшенню зору, нормалізує сон, сприятливо впливає на нервову систему.
Холодець з півня 4.7 1
- Салат "Гніздо" на Новий рік 2022 року.
- Півень, запечений у духовці у фользі
- "Кришталевий" холодець із домашнього півня
- Півень у духовці цілком
- Смажений півень
- Бульйон з півня
- Суп із домашнього півня
- Галльський півень
Тушка півня використовується для варіння бульйонів та холодців. М'ясо півня більш жорстке, ніж м'ясо курки, але має більш насичений смак. Страви з півня є традиційними для слов'янських кухонь.