Гречана крупа вариться із співвідношення 1:2. Це означає, що на один склянка крупи знадобиться два склянки води. Гречка збільшується в обсязі вдвічі, тому одного склянки сухої крупи вистачить на три повноцінні порції каші чи гарніру.
Скільки води взяти Найчастіше води використовують у два рази більше, ніж гречки. Тобто на 1 склянку крупи знадобиться 2 таких же склянки води. У такому разі греча вийде розсипчастою. Але якщо ви любите в'язку кашу, беріть більше рідини — наприклад, 2,5 або 3 склянки.
Скільки води потрібно взяти Щоб зварити гречку, води має бути вдвічі більше крупи. На склянку гречки беріть 2 склянки води, на 500 г гречки – 1 л води і т.д.