Скільки часу смажити стейк на сковороді?
Кладемо стейк на розпечену сковорідку (гриль, мангал, барбекю). Обсмажуємо з кожного боку по 3 хвилини. Потім злегка зменшуємо вогонь і досмажуємо перевертаючи на 180 градусів 2-3 хвилини для отримання гарного малюнка. стейк з вогню та даємо йому відпочити протягом 5 хвилин.
Що таке стейк Чак рол?
Чак рол стейк – це альтернативний стейк. Нарізається із шийної частини. Завдяки розташуванню, Чак рол стейк не поступається за соковитістю та насиченістю смаку стейку Рібай. Він знаходиться поряд із товстим краєм, з якого нарізається стейк Рібай.