Як приготувати кутю з рису?
Заливати рис холодною водою не потрібно, тому що в холодній воді рис починає випускати крохмаль, це добре для каші-розмазунки, але не для коліна з рису. За бажання можна додати трохи солі, але в принципі вона не потрібна. Варимо рис 15 хвилин на середньому вогні.
Як правильно та смачно приготувати кутю?
Пшеницю (1 склянку) залийте 4 склянками води на ніч для набухання. Вранці злийте воду та залийте новими 4 склянками води. Варіть на невеликому вогні 30-60 хвилин|мінути| до готовності. Якщо після того, як пшениця буде повністю готова, залишиться небагато води, її треба злити.