Скільки треба тримати картоплю?
Після закипання ціла очищена картопля вариться 20–25 хвилин, нарізана на шматочки — 15–20 хвилин. Перш ніж вимикати плиту, перевірте готовність картоплі: проткніть її ножем.
Чому м'ясо французькою називається так?
Спочатку м'ясо по-французьки назвалося Veau Orloff, що перекладається як «телятина по-орловськи». Саме з прізвищем графа Олова, який відвідав Францію, пов'язаний первісний варіант приготування цієї страви..