Як правильно підготувати печінку до смаження?
Як підготувати печінку
- Видаліть всі судини, жили та плівки. …
- Щоб печінка не гірчила і стала м'якою, вимочіть її у молоці, попередньо розрізавши на частини. …
- Харчова сода також може розм'якшити печінка. …
- Продукт стане м'якшим і якщо його просто відбити молотком.
Скільки часу потрібно смажити яловичу печінку?
Додайте до сковороди до цибулі нарізану печінку. Смажте, періодично перемішуючи кулінарною лопаткою на середньому вогні 7 хвилин. Слідкуйте, щоб шматочки печінки не підгоріли!