Навіщо готують курку на пляшці?
Оскільки курка знаходиться у вертикальному положенні, з неї стікає жир, і шкіра готується рівномірніше.. Beer can chicken (англ.) Поряд із банкою може використовуватися пляшка з-під пива (порожня або частково заповнена). У такому разі страва називатиметься курка на пляшці.
Чим змастити курку, щоб вийшла золотиста скоринка?
Змастіть олією форму для запікання, викладіть курку до неї. Розігрійте духовку, запікайте курку при 180 градусах годину-півтори, поки не утвориться красива золотиста скоринка. Перед подачею на стіл прикрасьте готову страву, порізавши половинку лимона на чотири частини або просто кружечками. Смачного!