Як почистити заморожені варені креветки?
За допомогою ножа доведеться відокремити голову від тулуба, після чого зробити глибокий надріз уздовж стіни та видалити панцир. Таким чином у руках залишиться напівочищена креветка з неапетитною кишковою веною. Її видаляють пері допомоги невеликого надрізу.
Чи потрібно чистити варені морожені креветки?
Краще чистити варені креветки, тому що при варінні панцир захищає саму креветку від витікання з неї соку в рідину. В результаті цього готові креветки виходять соковитішими. Особливо це важливо для дрібних креветок.Похожі