Скільки часу смажити гриби печериці на сковороді?
Крупно нарізані гриби смажаться 15-18 хвилин, платівки та середні шматочки – 10 хвилин або трохи довше, а дрібним шматочкам вистачить і 5 хвилин. Але краще орієнтуватися на власний смак. Печериці можна їсти і сирими, тому якщо вони будуть готуватися менше зазначеного часу, нічого страшного не станеться.
Чи потрібно обсмажувати печериці?
Такий варіант гарантує особливий аромат та смак страви. Однак якщо ви побоюєтеся вживати печериці сирими, можна попередньо їх обсмажити, а щоб посилити смакові властивості начинки, додати спеції чи овочі.