Спосіб №1
- Зробіть круто солоний розчин: на один літр холодної води вам знадобиться половина склянки солі.
- У ємність із солоним розчином покладіть ікру, попередньо розламавши Ястики на кілька шматків. …
- Залишіть на дві години.
- Після закінчення часу, Ястики можна буде легко видалити руками.
Переклади ікру у друшляк, обдай гарячою водою. Мембрана миттєво згорнеться, в результаті чого ти отримаєш повністю очищений продукт у друшляку. Залишки можна зняти руками, додатково промити ікринки чистою водою.
Декілька ікринок у мене залишилося в плівці, я акуратно дістала їх руками. Плівку викинути, а ікру горбуші залишити у солоній воді на 3 хвилини. Потім акуратно злити ікру у друшляк і дати стекти воді. Перекласти ікру із горбуші в баночку з кришкою, додати масло, перемішати.