Слово «Їшим» у перекладі з тюркської означає «річка з крутими вигинами русла». Існує ще й гарна легенда про назву річки: «У далекі роки Сибірського ханства потонув у багатоводній безіменній річці ханський син Їшим, І стали з того часу називати річку його ім'ям.
Їшим – Третє серед міст півдня області за чисельністю населення. За попередніми даними, чисельність населення міста на 1 січня 2021 року становила 64 011 осіб.
25 грудня 2009 Перші згадки про Шукайте зустрічаються у документах кінця XVII століття як про Корчину слободу. Точна дата заснування поселення невідома. Найімовірнішим слід вважати період між 1670 – 1687 роками.