Що можна покласти в курячий бульйон?
Традиційно при варінні курячого бульйону додається морквина, стебло селери, цибуля. З приправ – перець чорний горошком, лавровий лист, з трав – кріп та петрушку. Можна покласти шматочок свіжого імбиру.
Скільки часу варити суп із курки?
Курку вимити, покласти в каструлю, залити холодною водою і довести до кипіння. Зменшити вогонь, шумівкою зняти піну. Покласти очищену цілу цибулину і варити при слабкому кипінні 40-50 хвилин.