Які бувають види хачапурі?
Види хачапурі
- Імеретинські — круглі формою, всередині сир. …
- Гурійські – відрізняється від імеретинської лише формою (схожий на плоский півмісяць). …
- Мегрельські теж круглі, але крім сиру всередині, є ще сир зверху. …
- Аджарські – подаються у формі відкритого човника, всередині крім сиру є олія та яйце.
Чим відрізняється хачапурі по Мегрельськи від хачапурі по Аджарськи?
Аджарське хачапурі (вантаж. აჭარული, ачарулі, аджарулі) – у формі човника з сиром, олією та яєчним жовтком у середині Мегрельське хачапурі (мегрулі) – схожі на імеритинське, але з додаванням зверху сиру Ачма – багатошарова, більше схожа на лазанью без соусу