Вафельна папір готується за допомогою рисового або картопляного крохмалю, з додаванням води та олії. Цукрова – із цукру, патоки харчової у сухому вигляді, води, додають також сорбітовий сироп та різні харчові добавки. Багато хто вирішує виготовляти цукровий вигляд їстівного паперу в домашніх умовах.
Вафельна папір Однією з найпоширеніших паперів, що використовуються, яку можна вживати в їжу, вважається вафельна або рисова папір. Даний різновид листа виготовляють з олії, води та крохмалю.
Прийнято виділяти 3 види їстівного паперу: вафельну щільну, вафельну тонку, цукрову.