Як правильно заморозити вишню в домашніх умовах?
Вишню на дошці відправити до морозильної камери, щоб попередньо приморозити. Якщо ви видалили кісточку, то ягоди потрібно відправити приморожуватися на дошці якнайшвидше, щоб вони не встигли пустити сік. Температура в морозильній камері має бути -18 градусів. Залишити вишні приморожуватись 2-3 години.
У чому можна заморозити вишню?
Можна використовувати спеціальні пристрої для вилучення кісточок або скористатися, наприклад, шпилькою. Ягоди насипати в контейнери, придатні для заморожування. Вишеньки повинні лежати в один шар – так вони не склеяться між собою, та й заморозка протікатиме рівномірніше і швидше.