Скільки треба пекти кекси в духовці?
Випікати кекси в духовці необхідно протягом 25-40 хвилин. Перед відправкою майбутньої випічки до жарової шафи, розігрій її до температури 180 градусів. Не відкривай дверцята духовки протягом перших 15 хвилин. Для перевірки готовності страви встроми в підрум'яний кекс звичайний сірник – коли витягнеш, вона повинна виявитися сухою.
Що робити, якщо немає форм для кексів?
Як пекти кексики без формочок: використовуйте фольгу Розріжте фольгу на квадрати зі стороною 10-12 см. Отриманими заготовками щільно оберніть дно склянки, покриваючи її зовні приблизно до половини. Обріжте та загніть донизу нерівні краї. Акуратно зніміть формочки, що вийшли.