Як приготувати кляр для лосося?
Процес приготування У миску насипте борошно пшеничне, киньте щіпку борошна і вбийте свіже куряче яйце. Розмішайте віночком чи вилкою до отримання однорідного густого кляру. Потім влийте молоко. Можна додати його менше, якщо хочеться отримати кляр частіше.
Що можна використовувати замість борошна для смаження риби?
По перше, в якості паніровки використовуйте готові або приготовлені самостійно із сухих шматочків хліба сухарі.. По-друге, можна розстаратися і приготувати кляр із яйця, борошна та сухарів. По-третє, для панування підійде яєчний льєзон – це суміш яйця та молока.