Скільки наполягати у вакуумній кришці?
Кількість інгредієнтів та сама технологія приготування не змінюються, скорочується лише час наполягання. Наприклад, якщо за рецептом екстракція триває 14 днів, то настоянку під вакуумною кришкою можна пробувати вже на 5-й день, а у разі потреби знову відкачати кисень і залишити під вакуумом ще на пару днів.
Що дають кришки Вакуумні?
Вакуумні кришки ВАКС – призначені для багаторазового вакуумного закупорювання скляних банок з метою: тривалого консервування овочів, фруктів, ягід, соків тощо. буд. тимчасового зберігання у вакуумі свіжих та свіжоприготовлених продуктів.