Як правильно користуватись індукційною плитою?
Індукційні працюють через виникнення індукції – вихрового струму. Усередині них стоять мідні котушки, які при проходженні через них електрики створюють магнітне поле. Завдяки йому нагрівається не сама склокерамічна поверхня панелі, а днище посуду, в якому ви плануєте готувати їжу.
Як регулювати потужність індукційної плити?
Потужність регулюється шляхом зміни частоти напруги індукційної котушки. Принципова схема інвертора напруги представлена малюнку. Змінну напругу отримують шляхом попарного відкриття транзисторів VT1-VT4 та VT2-VT3 з потрібною частотою.