Перлова каша містить: Вітаміни групи В, D, РР, а також вітаміни А і Е, що є антиоксидантами. В цілому ж такий набір забезпечує перловці протизапальну дію. Також вона благотворно впливає на обмін речовин, кровообіг, нервову систему. і т. Jun 11, 2021
Корисні властивості перлової каші для людей після 50 років проявляються у зміцненні кісток, захисті від переломів та розвитку остеопорозу. 2. Відвар перловий крупи, що приймається в похилому віці, допомагає позбутися запорів, геморою, загальної слабкості, очистити нирки та жовчовивідні протоки.
Людям з алергією на злаки або їх непереносимістю не рекомендується включати таку кашу до раціону. Перлівка збільшує газоутворення. Її не рекомендують їсти людям, які мають схильність до запорів або патології ШКТ, наприклад, підвищена кислотність.
Багато корисних властивостей перловки пояснюються високим вмістом вітаміну Е у ній. Завдяки вітаміну Е перловка позитивно позначається на здоров'я шкіри, розгладжує зморшки, покращує колір обличчя – це корисна властивість перловки особливо актуально для жінок.