Яка ікра підходить для смаження?
Не всі знають, що ікру можна смажити. Так Так! І, повірте, цей спосіб дійсно заслуговує на увагу. В основному для смаження купують дрібну часткову ікру.
Яка користь від смаженої ікри?
Дієтологи вважають ікру найціннішим харчовим продуктом. У ній міститься понад 30% білка, який засвоюється людиною набагато краще, ніж білки, що містяться у м'ясі та молочних продуктах. Крім того, до її складу входять вітаміни A, D та Е, фолієва кислота, кальцій, фосфор та йод, які дуже корисні.