У чому зберігати крупи та макарони Найкраще у скляних або керамічних ємностях. Прозорі підійдуть, якщо зберігати ви збираєтесь не на світлі. Головне правило – герметична кришка. Для додаткової профілактики від жучків та молі киньте в банки суху цедру апельсина чи лимона.
Зберігати макарони необхідно в сухому темному місці, незважаючи на те, що макарони нечутливі до низьких температур, і їх можна зберігати у вуличних коморах, все ж таки слід уникати перепадів температур.
Приготовлені макарони зберігаються в холодильнику від 3 до 5 днів. Після цього макарони втрачають свої смакові якості, а ймовірність появи цвілі зростає.
Макаронні вироби потрібно зберігати у сухих, чистих складках без різких температурних коливань при відносній вологості повітря до 70%. Їх необхідно зберігати ізольовано від остропахнучих і швидкопсувних товарів. Приміщення має бути добре вентильованим та обов'язково продезінфікованим.