Як довго можна зберігати сирі яйця в холодильнику Зберігати яйця в холодильнику можна, можливо не більше місяця від дати, вказаної на упаковці. Якщо ви придбали свіжі домашні яйця, їх зберігання можна, можливо продовжити до 2 місяців. Уважно відстежуйте стан шкаралупи під час зберігання.
Курячі яйця дієтичні можна зберігати без холодильника не понад сім днів; їдальня до 25 діб; миті – не понад 12 діб. У холодильнику термін зберігання також відрізняється: якість курячих яєць падає швидше за рахунок тонкої шкаралупи, та яйця Швидше висихають, тому зберігати їх можна близько 90 днів.
Зануріть яйця Якщо вони залишилися лежати на дні в горизонтальному положенні, значить вони дуже свіжі. Яйця, трохи підняті тупим кутом догори, – вже не першої свіжості, але поки що можуть бути використані у приготуванні гарячих страв. Спливли на поверхню яйця зіпсовані, і їсти їх не можна!