Арахіс може бути дуже шкідливим для печінки. Арахіс піддається впливу афлатоксину, грибка, що викликає рак печінки.. Він не піддається навіть тепловій обробці. Афлатоксини – отруйні речовини, які виробляються деякими видами цвілевих грибів, що зустрічаються у всіх регіонах світу. Oct 16, 2021
Арахіс можна, можливо вживати у сирому вигляді, проте після термічної обробки його смак значно покращується. Крім того, у сирому вигляді він не є джерелом корисних речовин для організму. Обсмажування цього продукту активізує антиоксиданти та усуває афлатоксин.
Арахіс заспокоює нервову систему, усуває безсоння, позитивно впливає на кишечник, допомагає нарощувати м'язи та відновлює організм після тривалих хвороб.
Перше, що станеться, якщо ви надмірно захопитеся корисним арахісом, – Це збільшення ваги. Арахіс, як і всі горіхи, містить багато калорій. Важко втриматись і не з'їсти хоча б кілька штук, а дарма, адже всього 50 грамів арахісу містять понад 300 калорій.