В'язкість (внутрішнє тертя) – одне з явищ переносу, властивість текучих тіл (рідин та газів) чинити опір переміщенню однієї їх частини щодо іншої. Через війну макроскопічна робота, витрачається цього переміщення, розсіюється як тепла.
Як визначається сила внутрішнього тертя?
Сила внутрішнього тертя F, що діє між шарами, пропорційна площі їхнього дотику S та градієнту швидкості . т. е. коефіцієнт в'язкості є фізична величина, чисельно рівна силі внутрішнього тертя між двома шарами з площею, що дорівнює одиниці при поперечному градієнті швидкості, що дорівнює одиниці.
У чому вимірюється внутрішнє тертя?
Ця одиниця позначається н*сек/м2. У СГС-системі одиницею в'язкості служить пуаз (пз), рівний такої в'язкості, при якій градієнт швидкості в 1 см/сек на 1 см призводить до виникнення сили внутрішнього тертя в 1 дин на 1 см2 поверхні торкання шарів.