До речі, калорійність чорного хліба є порівняно невисокою. Так, на 100 грамів житнього хліба припадає 164 кілокалорії, на відміну від білого, що містить 250 кілокалорій. Тому всім, хто хоче схуднути, краще їсти саме чорний хліб.28 Nov 2019
Кукурудзяний хліб Калорійність: 330 ккал / 100 г. Незважаючи на те що у добірці цей хліб займає перше місце за калорійністю, він корисний для здоров'я, а дієтологи навіть рекомендують його при легких формах діабету.
житній Найбільш дієтичним хлібом можна назвати житньою. Він низькокалорійний (165 ккал) і містить у три рази більше клітковини, ніж пшеничний. Він краще засвоюється організмом та благотворно впливає на процес прискорення обміну речовин та засвоєння найцінніших мікроелементів.
Олександр Кущ, дієтолог: «Найкорисніша в чорному хлібі клітковина, яка покращує всмоктування їжі та стабілізує роботу травного тракту. Крім того, житній хліб допомагає виводити з організму шкідливі токсичні речовини та шлаки, тому його рекомендують вживати людям із хворобами кишечника.