Жуйні тварини не обтяжують себе ретельним пережовуванням у роті прийнятого корму. Корм пережовують лише трохи. Основну обробку корм проходить у рубці, де він знаходиться доти, доки не досягне дрібної консистенції. Цьому сприяє жуйка, що періодично повторюється, після відрижки корму в ротову порожнину.Feb 10, 2015
У жуйних (Корови, кози, вівці) він складається з 4 камер. Спочатку пережована їжа надходить у рубець, де під дією бактерій та мікроорганізмів починається процес бродіння. У рубці утворюються вітаміни групи В. Тут розщеплюється клітковина, і тварина Одночасно отримує комплекс необхідних корисних речовин.
Основними інгредієнтами корму для жуйних тварин є зерно, висівки, кормова патока (джерело енергії), шрот, кукурудзяна глютенова мука, сечовина, люцерна, дробина (джерело білка), макуха олійних культур, целюлоза, зернові оболонки (джерело клітковини) та сушена барда.
Корінні зуби жуйних мають широкі плоскі поверхні, ними тварина перетирає відригнуту грубу їжу до стану рідкої кашки, після чого знову її заковтує. Цього разу їжа потрапляє до третього відділу – книжки. Стінки цього відділу мають численні складки, схожі на аркуші книги.