У чому міститься велика кількість вуглеводів?

Список продуктів з глікемічним індексом вище 60:

• рис білий
• зерновий та білий хліб
• печива
• кускус, у тому числі з пшеничного крупи грубого помелу
• манна каша
• сухі готові продукти харчування (промислове виробництво до вже оброблених продуктів додає вуглеводи у чистому вигляді – цукор/глюкозу, а також крохмаль).

Інші продукти, що містять складні вуглеводи у великій кількості, це:

• Коренеплоди (редька, морква).
• Бобові (чечевиця, квасоля, боби, нут).
• Хліб грубого помелу (житній, ячмінний).
• Крупи (пшоняна, пшенична, ячна, кукурудзяна, толокно).
• Овочі, особливо зелені та листові (шпинат, салати, капуста, петрушка, кріп).

Вміст вуглеводів у напоях та соках