Гребінець на голові птахів зазвичай називають гребінцем. Гребінець може здійснювати функцію терморегуляції, перенаправляючи кровотік до шкіри.. У птахів величина гребеня та його колір є ознакою статевого диморфізму, що яскраво виражено у домашніх курей.
Гребінець у півнів і курей, як хвіст у павича – створений для залучення протилежної статі.
Гребінь (Праслав. * Grebti «Чисати») – індивідуальний предмет побуту і одночасно аксесуар, що складається з основи і декількох зубчиків, що використовується як гребінець, так і як прикраси жіночої зачіски (шпильки).
Півнячі гребінці дуже смачні – віддалено нагадують білі гриби – і красиво виглядають на тарілці. Єдиний недолік цього субпродукту – його не так просто знайти у продажу. З півнячого гребінця можна, можливо приготувати такі страви: Жульєн з півнячих гребінців