Коли потрібно вмикати витяжку?
Щоб забезпечити чудову вентиляцію, витяжка має працювати за деякий час до початку приготування їжі. Вимикати її слід через певний час після завершення роботи на кухні.
Що буде, якщо не ставити витяжку?
Не дозволяє підвищуватись температурі при готуванні їжі. При жарінні та іншій обробці продуктів виділяється велика кількість тепла, яку необхідно відводити з приміщення. Усуває забруднення. Жир, кіптява та інші, що утворюються при готуванні продуктів.