Скільки варити рижі для маринування?
для засолювання гарячим способом – 5-10 хвилин; для маринування – від 15 хвилин в залежності від рецепту.
Як правильно обробити гриби рижі?
Як обробляти рижики
- Спочатку їх перебирають, видаляють підгнилий і пошкоджені частини.
- Очищають від землі, листя, моху та трави. Зрізають усі затверділі ділянки ніжок.
- На завершення складають у ємність та закривають кришкою. Підійде тара зі скла, дерева, пластику.