Як називається кисло-солодкий соус?
Соус Sweet & Sour (Кисло-солодкий) чудово підходить для швидкого приготування м'яса та птиці. М'який пряний смак із вираженими фруктовими нотками, у поєднанні з ніжною м'якоттю обсмаженого м'яса, створює неповторно яскраву смакову композицію.
Який соус використовують китайці?
Якщо розглядати китайську кухню загалом, то, звичайно, це Хойсін (Hoisin Sauce Lee Kum Kee) – улюблений та найпопулярніший китайський соус. Його додають буквально у всі гарячі страви, у всі види м'яса, при гасінні овочів, подають із грибами та зеленню.