Як правильно їсти каштани?
Свіжоморожені каштани потрібно попередньо обсмажити і потім використати, скажімо, у супі з білими грибами. А свіжі неочищені горіхи треба надрізати, накрити фольгою та запікати в духовці близько 20 хвилин, після чого посолити та є просто так, як їдять насіння або кукурудзу.
Як використовувати каштан з лікувальною метою?
Кору гілок, плоди, квіти у вигляді відварів, настоїв застосовують при лікуванні геморою, варикозного розширення вен гомілки. Настої квіток кінського каштана застосовують також як заспокійливий засіб, що знижує артеріальний тиск, при захворюваннях жовчного міхура – [6, с. 241].