Відбувається це найчастіше якраз наприкінці літа — на початку вересня. Осінні опеньки улюблені багатьма грибниками, але є своєрідним «дефіцитом»: хоча ці гриби рясно ростуть на пнях, вони плодоносять короткий термін, всього близько двох тижнів. Відбувається це найчастіше якраз наприкінці літа — на початку вересня.
У жовтні у підмосковних лісах продовжують рости білі гриби, сироїжки та осінні опеньки, також можна, можливо знайти маслюки та чорні грузді, повідомила РІАМО голова комітету лісового господарства Московської області Олена Казимир.
У довідниках-визначниках грибів сказано, що зимові опеньки ростуть великими групами і зростками на стовбурах чи коренях дерев листяних порід у жовтні-грудні, а теплішій Європі – до березня. Їх випуклий капелюшок – гладкий, рудувато-жовтий або жовто-коричневий, діаметром 2-10 см.