Вночі фазан спить прямо на деревах, сховавшись у густих чагарниках або на землі в кущах. З появою перших променів сонця вони переміщаються до місць годівлі. Після їжу, птахи ховаються в затишних місцях, а надвечір вирушають знову на жирування. Найкращий час для полювання – це пізній ранок або передзахідний годинник.
Фазани воліють густі чагарники, узлісся поруч із дрібними озерами з пишною рослинністю, підліски. Необхідно враховувати, що цей птах зазвичай знаходиться на землі, в чагарниках трави, і на дерева злітає лише для відпочинку після годівлі. В їжу фазани вибирають злаки, ягоди, молоді рослини.
Постійне місце проживання фазанів – непролазні кущі терну, густі зарості лісосмуг, висока густа трава, бур'яни, особливо забиті перекотиполем, густі очерети, виноградники, поля, засіяні злаковими культурами.