В організмі глікоген накопичується переважно у печінці (порядку 100-120 г) та у м'язовій тканині (від 200 до 600 г)¹.08-Jun-2020
Глікоген – це розгалужений полісахарид, утворений залишками глюкози. Синтезується та запасається, головним чином, у печінці та скелетній мускулатурі. Однак, невеликі запаси глікогену присутні у серцевому м'язі та нирках.
Глікогеногенез відбувається у всіх тканинах тварин, проте в основному він має місце в печінці та м'язах. Синтез глікогену відбувається в період травлення (абсорбтивний період, тобто 1-2 години після прийому вуглеводної їжі.
Глікоген – Складний полісахарид, головне джерело для утворення глюкози в організмі людини. Глікоген міститься у печінці, м'язах та інших тканинах. Якщо людина має масу 70 кг, то в її печінці (1,8 кг) може бути 70-135 г, а в м'язах (32 кг) 300-900 г глікогену.