Кверцетін – Могутнє противірусне з'єднання. Дане з'єднання у великій кількості містяться в червоній цибулі, томатах, спаржі, перці, але найбільше його міститься в гречці, чорному та зеленому чаї, каперсах, червоному винограді.
Кверцетін – це природний флавоноїд, який міститься у рослинах переважно червоного, багряного кольору: у любистоку, каперсах, гречаній крупі, цибулі (особливо червоній; у більшій кількості — у зовнішніх оболонках), яблуках, перці, часнику, червоному винограді, чаї, цитрусових, темній вишні, брусниці, томатах, …
Кверцетін – це природний флавоноїд, що надає антигістамінний та протизапальний ефект, який допомагає полегшувати прояви різноманітних алергій, астматичних нападів, а також шкірні прояви алергії.