Креветка має маскувальне забарвлення, що імітує колір піщаного дна, яке може змінюватися в залежності від типу середовища. Живуть на мілинах з солонуватою водою, де харчуються переважно уночі. Вдень вони закопуються в пісок, ховаючись від хижаків — птахів та риб, але залишаючи на поверхні антени.
Російська креветка видобувається на Далекому Сході, Баренцевому, а також у Чорному морях. Ведеться промисел кількох видів: гребінчастої, північної, кутаватої, чорноморської, шипастого шрімс-ведмежа та інших.
Як показало дослідження ринку заморожених креветок, до Росії великих креветок везуть з Китаю, Індії та Бангладеш. Фермерські креветки завжди більше диких, але в упаковці виробника має бути зазначено, що це продукт аквакультури.
У нашій країні лов креветок здійснюється в північних морях і Далекому Сході, також креветка водиться й у океанах. Якщо правильно визначити сезон лову креветок, час і місце, видобуток буде більш ніж успішним. Найбільш поширені методи лову – за допомогою сачка або трала.