У чашці кави може бути до 160 мг кофеїну. За кавою слідує чорний чай – до 80 мг кофеїну на чашку, а у зеленому чаї кофеїну не більше 45 мг (найменше його в улунах).Feb 21, 2022
До речі, багато людей чомусь впевнені, що в чорному чаї більше кофеїну. Насправді, це зовсім не так. Зміст цього алкалоїду в зелений чай набагато перевищує його зміст у чорному. Більше всього кофеїну у зеленому чаї без ароматизаторів та добавок.
Білий та зелений чай містять менше кофеїну, ніж чорний чай Всі чаї готуються з листя однієї рослини – Camellia Sinensis. Білий чай, зелений чай, улун та чорний чай є результатом обробки чайного листя, зокрема стадії обробки, відомої як окислення.
Так, чим менш ферментований та оброблений чайний лист, тим більше в ньому кофеїну. До речі, є такі види чаю, кофеїн в яких прагне нуля – це чай ходжича. А ось що стосується порівняння класичного чорного та зеленого чаїв, безсумнівно у зеленому чаї набагато більше кофеїнуніж у чорному.