Яка форма вітаміну С найкраща?
Для жирної чи нормальної шкіри L-аскорбінова кислота є найбільш підходящою формою вітаміну C. У той час як для сухої та чутливої шкіри більше підійде аскорбілфосфат магнію, водорозчинний вітамін С (ці форми викликають менше подразнень).
Чим аскорбат кальцію відрізняється від аскорбінової кислоти?
Поєднання аскорбінової кислоти з мінералами (зазвичай це кальцій, натрій чи магній) називають мінеральними аскорбатами. Їхня перевага полягає в тому, що вони мають менш кисле середовище, через що не так дратують слизову оболонку шлунка.