Просто вимийте буряки і покладіть їх у блендер, додавши 1/2 склянки води. Змішайте все до однорідного стану, потім процідіть. Рідина, що вийде – ваш натуральний харчовий барвник. Також, щоб зробити барвник червоного кольору, ви можете використовувати сік вишні, граната і малини.
Як зробити натуральний фарбник для крему?
Найпростіший – додати до нього трохи свіжого морквяного соку або сирий яєчний жовток. Насиченим жовтим кольором має шафран та куркума. Щоб зробити з них натуральний фарбник, потрібно ретельно подрібнити приправу, розвести її у воді та наполягти протягом доби. Після цього суміш можна додавати в крем.
Як зробити натуральний барвник для торта?
Морква – найдоступніший варіант: натріть на дрібну тертку яскраву моркву та обсмажте її на повільному вогні в олії. Отриману кашку відіжміть через марлю або густе сито. Сік з ягід обліпихи можна додавати в креми або тісто, він дасть нам той самий життєрадісний жовтий відтінок.