Які заготовки можна зробити з буряка?
Заготівлі з буряка на зиму вражають різноманітністю та оригінальністю. З червоного коренеплоду можна приготувати салати, ікру, сироп, квас, варення та сік. Вона придатна для маринування та квашення, її можна висушити та заморозити.
Як заправити салат з буряка?
Буряковий салат заправляється сумішшю рослинної олії, соєвого соусу, часнику та соку лимона. Якщо заздалегідь запекти або відварити буряк, салат із буряка, горіхів та салатного листя буде готовий буквально за кілька хвилин!