Скільки солі на 1 кг сала при засолюванні?
1 кг сала; 200 г солі; 20 г чорного меленого перцю; ½ головки часнику.
Скільки днів солити сало в солі?
Сам процес солки займає 3-4 дні, Але це варте того. Дочекайтеся цього моменту та насолоджуйтесь смаком сала сухого посолу. Для любителів сала є ще один перевірений рецепт: сало в лушпинні цибулі.